Når du griller store kjøttstykker som brisket, svinekam eller oksefilet over tid, er fuktigheten avgjørende for sluttresultatet. Ved å pakke kjøttet inn i Big Green Egg Slakterpapir, bevarer du både smak og saftighet, samtidig som du unngår at kjøttet tørker ut.I motsetning til aluminiumsfolie reflekterer ikke slakterpapiret varme. Det hjelper deg å holde en mer stabil temperatur i grillen, noe som er viktig ved langtidsgrilling. Samtidig lar de naturlige fibrene i papiret kjøttet puste, og slipper gjennom røyk som gir ekstra smak. Resultatet? Saftig kjøtt med smakfull bark og autentisk grillfølelse.

Egenskaper:

• Bevarer kjøttets fuktighet og mørhet
• Bidrar til jevn og stabil grilltemperatur
• Slipper inn røyk for ekstra smak og god skorpe
• Perfekt for brisket, svinekam og andre store kjøttstykker
• Reflekterer ikke varme slik som folie
• Laget av naturlige fibre
• Bredde: 46 cm Lengde: 2300 cm
• Vekt: 1,5 kg